Công nghệ Thực phẩm - Chất lượng cao

Thứ sáu, 21 Tháng 4 2017

CLC cong nghe thuc pham

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

- Ngành Công nghệ Thực phẩm được đánh giá là ngành học có tính ứng dụng cao và đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức của ngành học này.

- Xếp thứ hai trong nhóm ngành dẫn đầu nhu cầu nhân lực giai đoạn 2015-2020, Công nghệ Thực phẩm đang khẳng định vị thế của mình trong nền kinh tế VN.

- Với việc VN gia nhập vào Cộng đồng Kinh tế ASEAN (AEC), ngành Công nghệ Thực phẩm trong nước ngày càng mở rộng quy mô hoạt động và tăng cường hợp tác quốc tế, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh trong khu vực.

- Từ năm 2016, chương trình đào tạo Chất lượng cao ngành Công nghệ Thực phẩm của Đại học Bách Khoa (ĐHBK) chính thức được triển khai, nhằm:

  • Tăng mức độ hội nhập và năng lực cạnh tranh quốc tế cho sinh viên (SV) thông qua việc đọc hiểu tài liệu, học tập, trao đổi chuyên môn bằng tiếng Anh.

  • Tạo thuận lợi cho SV trong việc chuyển tiếp học tập ở bậc ĐH và sau ĐH sang các trường ĐH đối tác uy tín của Mỹ, Úc, Nhật với mức chi phí vừa phải.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

- Chương trình Chất lượng cao ngành Công nghệ Thực phẩm của ĐHBK đào tạo theo phương thức chính quy, dựa trên chương trình Tiếng Việt Đại trà được giảng dạy tại ĐHBK. Ngôn ngữ giảng dạy 100% bằng tiếng Anh.

- Số tín chỉ, số môn học, nội dung môn học được thiết kế theo hướng tương đương với các trường trong khu vực, cũng như có sự tham khảo và điều chỉnh từ chương trình đào tạo tương ứng của các trường uy tín như: University of California Davis, University of Georgia (Mỹ); University of New South Wales (Úc).

- Thời gian đào tạo: 4 năm (8 học kỳ chính khóa)

- Địa điểm học tập: Cơ sở Q.10, ĐHBK

- Tổng số tín chỉ: 144

- Chỉ tiêu: 20 SV

- SV tham gia chương trình được đào tạo kiến thức và kỹ năng về:

  • Công nghệ chế biến thực phẩm làm từ sữa, đường, bánh kẹo, trà, cà phê, ca cao, rượu, bia, nước giải khát, rau quả, thịt, cá, dầu béo…

  • Quy trình thiết kế, vận hành hệ thống sản xuất, đóng gói thực phẩm ở quy mô công nghiệp; đảm bảo chất lượng quy trình và sản phẩm đồng nhất

  • Khoa học dinh dưỡng, phân tích - kiểm nghiệm thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tư vấn dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

- Tham gia giảng dạy là các GS, PGS, TS, ThS có bề dày kinh nghiệm trong giảng dạy chuyên môn bằng tiếng Anh và nghiên cứu khoa học ít nhất 3 năm. Dự kiến có 4 đến 6 giảng viên từ các trường ĐH đối tác nước ngoài sang giảng dạy. Ngoài giảng viên chính, mỗi môn học đều có trợ giảng (Teaching Assistant) giúp SV củng cố kiến thức trên lớp.

- Cơ hội nghề nghiệp:

  • SV tốt nghiệp từ chương trình có thể công tác tại nhiều vị trí như: thiết kế, vận hành quá trình sản phẩm thực phẩm; kiểm tra, đảm bảo chất lượng thực phẩm; phân tích, quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm; tư vấn dinh dưỡng…

  • Nơi làm việc đa dạng, bao gồm: phòng thí nghiệm của nhà máy; bộ phận vận hành - quản lý nhà máy và phân xưởng sản xuất; bộ phận đảm bảo chất lượng, phòng thí nghiệm tại các cơ quan quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm; các viện, trường đào tạo về công nghệ thực phẩm.

pdfNội dung chi tiết chương trình đào tạo (tải về)

SV tốt nghiệp nhận bằng ĐH chính quy Cử nhân Quản lý Công nghiệp - Chương trình Chất lượng cao do ĐHBK cấp.

- Tốt nghiệp THPT với trung bình cộng điểm trung bình cả năm lớp 10, 11, 12 ≥ 6,5

- Tổng điểm thi THPT Quốc gia 2017 tương ứng tổ hợp môn xét tuyển đạt điểm chuẩn trúng tuyển 2017 do Hội đồng Tuyển sinh ĐHBK công bố

- Có chứng chỉ tiếng Anh IELTS ≥ 6.0 hoặc TOEFL iBT ≥ 79 (nếu chưa có, SV học tiếng Anh trong học kỳ Pre-University)

- Trường dành 10% nguồn thu học phí để cấp học bổng cho nhiều đối tượng khác nhau: thí sinh có điểm đầu vào cao; thí sinh nữ theo học ngành kỹ thuật; SV đạt thành tích học tập, nghiên cứu khoa học và hoạt động đoàn hội xuất sắc…

- Ngoài ra, SV còn có cơ hội nhận nhiều loại học bổng khác từ các trường ĐH đối tác, doanh nghiệp, tổ chức phi chính phủ...

Lệ phí hồ sơ (không hoàn lại):  1.000.000 VND
Học phí học kỳ Pre-University:  37.000.000 VND
Học phí học kỳ chính khóa:  ~30.000.000 VND/học kỳ(1)

(1) Học phí tín chỉ

- Hạn nộp hồ sơ: theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo

  • Nộp Phiếu Đăng ký dự thi THPTQG và xét tuyển ĐH 2017 từ 01 - 20/04/2017

  • Điều chỉnh nguyện vọng từ 15 - 21/07/2017

- Ngày nhập học (dự kiến): 11/09/2017

 

LIÊN HỆ TƯ VẤN

Văn phòng Đào tạo Quốc tế - Đại học Bách Khoa

  • Địa chỉ: P.306, Nhà A4, 268 Lý Thường Kiệt, P.14, Q.10, TP.HCM

  • Điện thoại: (028) 7300.4183 | 016.9798.9798

  • E-mail: tuvan@oisp.edu.vn

DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd